Ambassadeur pour les réfugiés ukrainiens

Alena Solodovichenko est une chef ukrainienne qui a récemment quitté la Russie et est retournée dans son pays d'origine par précaution en raison du conflit en cours en Ukraine. Bien qu'il ait quitté sa carrière et ses biens, Alena a utilisé ses liens dans l'industrie hôtelière pour aider les réfugiés à trouver un emploi. Dans cette interview, elle partage ses expériences pendant la guerre et ses efforts pour soutenir les personnes touchées.

Pouvez-vous nous parler de votre vie de chef avant le début de la guerre en Ukraine?

Avant la guerre, je travaillais comme chef à Moscou et j'avais publié deux livres de cuisine . Je me préparais également à participer à un certain nombre de projets et à attendre un printemps plein d'inspiration et de créativité.

Comment avez-vous réagi lorsque vous avez entendu parler de l'invasion de l'Ukraine?

Quand j'ai entendu parler de l'invasion, j'ai été choqué et dévasté. J'ai immédiatement commencé à tendre la main à ma famille et mes amis à Kiev et Odessa pour m'assurer qu'ils allaient bien. Il était inimaginable pour moi qu'une guerre à grande échelle se produisait dans mon pays d'origine.

Comment votre vie a-t-elle changé depuis le quitté la Russie et le retour en Ukraine?

Ma vie a considérablement changé depuis son départ de la Russie. J'ai dû tout laisser derrière moi, y compris ma carrière et mes biens. Bien que j'aie perdu beaucoup, je suis reconnaissant d'être en sécurité et de savoir que je finirai par récupérer. Mes difficultés ne sont rien comparées à ce que vivent les Ukrainiens.

Comment avez-vous pu aider les réfugiés à trouver un emploi dans l'industrie hôtelière?

J'ai utilisé mes relations dans l'industrie hôtelière pour aider les réfugiés à trouver des emplois comme des chefs, des serveurs, barmans et autres rôles. Beaucoup de gens dans l'industrie ont été disposés à aider et ont partagé des offres d'emploi avec moi. Malgré les barrières linguistiques, chaque chef parle le langage universel de la cuisine. En plus du travail, il y a également un grand besoin de logement et d'assistance avec des documents.

Comment les gens et les entreprises peuvent-ils soutenir votre projet?

Quiconque possède des offres d'emploi pour les chefs, les serveurs, les barmans et autres emplois peut dm moi via Instagram . Le fait que tout le monde ne parle pas anglais ne doit pas être un problème, car chaque chef connaît la langue de la cuisine. Outre le travail, il y a aussi un grand besoin de logement et d'aide à l'organisation des documents.

Vous voulez offrir votre aide? Envoyer Alena un DM via Instagram.

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